スポーツ健康科学コースでは、他大学の健康?スポーツ系学部?学科にはない少人数制の教育が受けられるのが最大の特徴です。「からだ」や「健康」をキーワードに、遊びや文化、スポーツの歴史や社会的意味、スポーツと教育との関わりなど、現代スポーツにおける諸問題について考えます。また、スポーツ行動における心身相関のモデルや動きの生理学的機序の側面から、個人と社会の生活を支える「こころ」と「からだ」の調和について学びます。
様々なスポーツ種目の実習では、人間の身体的コミュニケーションの重要性を視野に入れ、自らの能力を向上させる工夫や試行錯誤の過程を重視しつつ、身体感覚を養います。そして、文献講読や実験実習、およびレポート作成などを通して最終学年での卒業論文執筆の準備を行います。この過程は“身体に蓄積された知を言語化する”トレーニングともなりえます。
また、フォローアップ研修会、ブリッジテラスといった地域貢献事業や実習で、地域の方たちと一緒に運動やスポーツを行いながら、主体的に学ぶ場が用意されています。